Sesam

Sesam ist ein unverzichtbares Element für gesunde Ernährung und kulinarischen Genuss. Er kommt zwar recht unscheinbar daher, entwickelt aber große Kräfte, und angeröstet entsteht ein wunderbarer leicht süßlich-nussiger Geschmack. Unser Sesam ist von absoluter Spitzenqualität und geschält, was ihm ein helleres Aussehen und einen milderen Geschmack als die ungeschälte Variante verleiht. Er eignet sich u.a. auch hervorragend für Blumenkohl, Spinat, Bohnen oder auch Frischkäse und Suppen sowie als Topping für Müslis und Bowls.

Wußtet Ihr, dass Sesam zudem reichlich blutbildendes Eisen und knochenstärkendes Kalzium sowie das Spurenelement Selen enthält, das unser Immunsystem stärkt und die Zellmembranen schützt? Nicotinsäure oder Niacin, früher als Vitamin B3 bezeichnet, ist ebenfalls enthalten und wichtig für die Regeneration von Haut, Muskeln, Nerven und DNA.

Sesam-Honig-Hähnchen (asiatisch)