Wacholderbeeren – Würzige Note für herzhafte Speisen
Was sind Wacholderbeeren?
Wacholderbeeren sind die Früchte der gleichnamigen Pflanze und ein altes Heil- und Würzmittel. Sie werden zum einen zur Herstellung von Gin & Schnaps verwendet, zum anderen kommen sie getrocknet in der Küche als ganze Beeren oder gemahlen als Gewürz für Fleisch & Saucen zum Einsatz. Die aromatischen Beeren haben eine harzig-würzige, süßlich-bittere Note und werden gerne für herzhafte Speise verwendet und traditionellen Gerichten beigegeben wie Sauerkraut & Wildgerichten.
Wacholderbeeren kaufen – Ganze oder gemahlene Beeren?
✔ Passt perfekt zu deftigen Speisen, Fleisch & Saucen.
✔ Gemahlen - ideal zum Abschmecken und Verfeinern, gerade wenn man ganze Beeren nicht mag.
Wacholderbeeren, gemahlen
Herzhaft, süßlich-bitter.
In der 50g Aromadose.
4,90 €
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Wacholderbeeren, ganz
Herzhaft, süßlich-bitter.
In der 40g Aromadose.
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Wacholderbeeren in der Küche
Würziges Aroma für Fleisch & Saucen mit Wacholderbeeren:
- Unverzichtbar für Wildgerichte & Sauerkraut
- Ideal für Marinaden, Eintöpfe & Gin-Herstellung
- Perfekt für deftige Schmorgerichte
Gesundheitliche Vorteile von Wacholderbeeren
✅ Fördert die Verdauung
✅ Kann entzündungshemmend wirken
✅ Unterstützt die Nierenfunktion
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