Paprika – Vielseitiges Gewürz in drei Varianten

Paprika (Capsicum annuum) stammt ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika, seit dem Mittelalter wird die Schote jedoch auch in Europa angebaut und gilt z.B. in Ungarn und Spanien als Nationalgewürz. Paprika ist ein vielseitiges und eines der beliebtesten Gewürze und wird meist in drei verschiedenen Varianten angeboten: edelsüß, scharf & geräuchert. Dabei werden Paprikaschoten in unterschiedlichsten Zusammensetzungen miteinander vermahlen.

✔ Edelsüß – Mild  mit fruchtigem Aroma. Verleiht vielen Gerichten eine angenehme Würze.

✔ Scharf – Würzig mit angenehmer Schärfe. Gibt deiner Tomaten- oder Pizzasauce eine deutliche Geschmackssteigerung.

✔ Geräuchert – Intensiv-rauchiges BBQ-Aroma. Für den besonderen Paprika-Kick ohne zu viel Schärfe.

Paprika gemahlen ist ein sehr aromatisches Gewürz, mit dem du die Aromen Deiner Speisen leicht hervorheben, deinen Gerichten eine angenehme Würze oder sogar eine deutliche Geschmackssteigerung ohne zu viel Schärfe verleihen kannst. Es ist essentiell in der mediterranen Küche und passt ideal zu Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten.

• Edelsüß: Perfekt für Gulasch, Eintöpfe, Gemüse & Saucen
• Scharf: Ideal für würzige Gerichte, Fleischmarinaden & Chili con Carne
• Geräuchert: Gibt BBQ-Gerichten, Tapas & Eintöpfen eine rauchige Note

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