Salbei – Intensives Aroma für mediterrane & deftige Gerichte

Was ist Salbei?

Salbei (Salvia officinalis) ist ein aromatisches Kraut mit einem leicht bitteren, würzigen Geschmack. Die Pflanze gehört zur Familie der Lippenblütler und wird seit Jahrhunderten als Küchen- & Heilkraut geschätzt. Sein Können steckt bereits im Namen (Salbei, lat. salvia, von salvare = heilen | salvus = gesund). Die Blätter haben ein sehr intensives Aroma und verleihen mediterranen & deftigen Gerichten einen fein-würzigen, wurstähnlichen Geschmack.

Salbei kaufen – Getrocknet oder frisch?

✔ Frischer Salbei – Ideal für Pasta, Fleischgerichte & Buttersoßen

✔ Getrockneter Salbei – Intensives Aroma, perfekt für feine Saucen, Tees & Kräutermischungen, lange haltbar

Salbei, gemahlen

Echter Salbei. Fein-würziger Geschmack. Hervorragend zu Gnocchi, Pasta und Fleischgerichten.

In der 30g Aromadose.

Salbei, gemahlen - Küchenkräuter von Dr. Voss

6,50 €

216,67 € / kg

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Salbei, geschnitten

Echter Salbei. Fein-würziger Geschmack. Hervorragend zu Gnocchi, Pasta und Fleischgerichten.

In der 20g Aromadose.

Salbei, geschnitten - Küchenkräuter von Dr. Voss

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Salbei in der Küche

Essenziell für Pasta, Fleischgerichte & Buttersoßen
Veredelt mediterrane & alpine Gerichte
Passt hervorragend zu Knoblauch, Zitrone & Rosmarin

Salbei wird bevorzugt bei schweren, fettigen Speisen verwendet .Die gemahlene Variante ist noch intensiver im Geschmack und eignet sich besonders gut zum feinen Abschmecken und insbesondere für Saucen.

Gesundheitliche Vorteile von Salbei

✅ Antibakteriell & entzündungshemmend

✅ Wohltuend für die Atemwege & den Hals

✅ Unterstützt die Verdauung & das Immunsystem

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