Souvlakigewürz - typisch griechisch

Oregano, Thymian, Knoblauch, Paprika, Zwiebel, Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer, Chili, Zitronenschale.

Ohne Salz und Zucker - nur purer geschmack der Gewürze!

Das Dr. Voss Souvlakigewürz ist eine aromatische, mediterrane Gewürzmischung, die typisch für die griechische Küche ist und vor allem für die Zubereitung von Souvlaki – gegrilltem Fleisch – verwendet wird. Sie besteht aus einer harmonischen Kombination von Einzelgewürzen und Kräutern, verfeinert mit ein wenig Chili und Zitronenschale. Wir verwenden kein Zimt. Diese Komposition macht unser Souvlakigewürz so einzigartig. Der Duft dieser Mischung ist herrlich frisch-würzig und leicht erdig, mit einer klaren mediterranen Note, die an sonnige Tage und herzhafte, gegrillte Gerichte erinnert.

Die Verwendung des Souvlakigewürzes ist unkompliziert. Es wird oft in einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft und etwas Salz auf das Fleisch aufgetragen, bevor es gegrillt oder gebraten wird. Traditionell kommt es vor allem für Lamm-, Schweine- oder Hähnchenfleisch zum Einsatz, aber auch Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Auberginen lassen sich damit hervorragend würzen.

Neben Souvlaki kann das Gewürz natürlich auch für Gyros, gegrillte Koteletts, Ofengerichte oder mediterrane Eintöpfe verwendet werden. Auch in Salaten, Dips wie Tzatziki oder auf Fladenbrot verleiht es einen authentischen Geschmack. Diese Mischung ist ideal, um den Sommer und den Geschmack Griechenlands in jede Mahlzeit zu holen.

Souvlaki