Cayennepfeffer – Scharfes Allroundgewürz

Cayennepfeffer ist ein scharfes Allroundgewürz aus getrockneten und gemahlenen Cayenne-Chilis. Daher hat es die  typisch rote Färbung und einen den Chilis entsprechenden kräftigen und intensiven Schärfegrad. Chilis enthaltenen den Wirkstoff Capsaicin, der für die Schärfe im Gewürz verantwortlich ist.

Ursprünglich stammt der Cayennepfeffer aus Lateinamerika. Die Chilis wurden angeblich von den Spaniern nach Europa gebracht, wo sie schnell ihren Siegeszug antraten - die gemahlenen Chilischoten schienen ein guter Ersatz für schwarzen Pfeffer zu sein. Deswegen wurden die Cayenne-Chilis auch als pimienta bezeichnet (Spanisch: Pfeffer), daher auch der Name „Spanischer Pfeffer“), während der Name Cayenepfeffer vermutlich auf die Hafenstadt Cayenne in Französisch-Guayana zurückgeht.

✔ Hochwertiges Pulver sorgt für gleichmäßige Schärfe.

Cayennepfeffer gehört als perfekte Würze in jede Küche.

• Ideal für würzige Marinaden, Saucen, Suppen & Eintöpfe
• Perfekt für BBQ, Curry & asiatische Gerichte
• Harmoniert mit Kakao in heißen Getränken

Cayennepfeffer fördert die Durchblutung, stärkt das Immunsystem und hilft beim Abnehmen. Im Cayennepfeffer bzw. in den verwendeten Chilis ist viel Vitamin C enthalten. Zudem regt das im Cayennepfeffer enthaltene Capsaicin die Magensäureproduktion an und unterstützt somit beim Abnehmen. In der Alternativen Medizin setzt man zudem auf die schmerzlindernde Wirkung des Capsaicins bei schmerzhafter und verspannter Muskulatur sowie bei Nervenschmerzen. Äußerlich angewendet reizt es die in der Haut befindlichen Rezeptoren für Schmerz und Hitze so stark reizt, dass in allen anderen Teilen des Körpers Schmerzen betäubt werden (Effekt der „Gegenirritation“). Durch die lokale Wirkung  auf Nervenenden wird aktiv die Reizweiterleitung gehemmt, die für die Wahrnehmung von Schmerz verantwortlich sind. Es wird zur Linderung von Muskelschmerzen, Arthrose, rheumatischer Arthritis sowie bei Juckreiz unterschiedlicher Genese, wie z.B. Schuppenflechte“ empfohlen.

✅ regt den Stoffwechsel & die Fettverbrennung an

✅ unterstützt die Verdauung

✅ entzündungshemmend & antibakteriell

✅ lindert Muskelschmerzen, Arthrose & Juckreiz

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