Mönchspfeffer – Milde Schärfe mit würzigem Aroma

Was ist Mönchspfeffer?

Mönchspfeffer (Vitex agnus-castus) gehört zur Familie der Lippenblütler und ist ein traditionelle Heilpflanze und Gewürz, das für seine hormonregulierende Wirkung bekannt ist. Als Gewürz kommt Mönchspfeffer insbesondere in orientalischen Gewürzmischungen vor und wird auch bei asiatischen Gerichten häufiger eingesetzt. Mönchspfeffer ist im Geschmack dem normalen Pfeffer sehr ähnlich, hat dabei aber eher einen aromatischen, salbeiartigen Geruch. Damit bringt er eine milde Schärfe mit würzigem Aroma in deine Gerichte.

Mönchspfeffer kaufen – Darauf achten

✔ Ganze Körner ideal für Tee & Tinkturen.

✔ Gemahlen für eine bequeme Einnahme.

Mönchspfeffer, ganz oder gemahlen

Würzig-scharf, ähnlich dem schwarzen Pfeffer.

Für die asiatische & orientalische Küche oder zum Einlegen von Fleisch & Gemüse.

 

In der 50g Aromadose.

Mönchspfeffer - Gewürz von Dr. Voss

5,90 €

118,00 € / kg
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Mönchspfeffer in der Küche

Mönchspfeffer schmeckt vollmundig leicht-scharf und hat einen aromatischen, salbeiartigen Geruch. Er ist vielseitig einsetzbar und entfaltet gemahlen noch mehr Aroma.

  • in Tees & Gewürzmischungen verwendbar
  • zum Einlegen von Fleisch & Gemüse
  • für Marinaden & Saucen
  • für die mediterrane, orientalische & asiatische Küche

Gesundheitliche Vorteile von Mönchspfeffer

Mönchspfeffer findet viel Verwendung in der Naturheilkunde für Mensch und Tier. Es gilt als das alternative Heilkraut, wenn es um sogenannte Frauenleiden wie hormonelle Störungen, PMS oder Regeltempoanomalien geht.

✅Lindert PMS & Menstruationsbeschwerden

✅Unterstützt die Fruchtbarkeit

✅Wirkt entspannend & regulierend

 

☝️Pferdefreunde &  Reiter aufgepasst: Funktioniert auch bei Pferden zur Abmilderung bzw. schonenden, natürlichen Unterdrückung der Rosse bei Stuten, wodurch eine bessere Konzentration & Rittigkeit des Pferdes z.B. auf Turnieren gegeben ist. Einfach 1 EL Mönchspfefferkörner regelmäßig zum Futter geben. Wenn die Körner vorher leicht zerstossen werden, werden sie besser über das Futter aufgenommen.

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