Pfeffer – Das Universalgewürz für jede Küche

Pfeffer (Piper nigrum) ist DAS Universalgewürz für jede Küche und eines der ältesten Gewürze der Welt. Er kommt in verschiedenen Formen: schwarz, weiß, ganz, geschrotet, gemahlen. Mit Pfeffer gibst du jeder Mahlzeit  die richtige Schärfe.

✔ Schwarzer Pfeffer – Kräftig-würzig, perfekt für herzhafte Gerichte

✔ Weißer Pfeffer – Milder, ideal für helle Saucen

✔ Ganze Körner – Frisch gemahlen besonders aromatisch

✔ Geschrotet – Perfekt für Steaks & Marinaden

✔ Gemahlen – Praktisch für den schnellen Einsatz

Pfeffer ist DAS Alltagsgewürz, und trotzdem überrascht uns Pfeffer immer wieder neu. Schwarzer Pfeffer ist der Allrounder in jeder Küche. Ob als ganze Beere, leicht angestoßen, gemahlen oder gemörsert gibt er jedem Gericht eine intensive und scharfe Note. Unser gemahlener Pfeffer ist sehr schonend gemahlen und behält unter Luftabschluss seine zitronige Note frisch gemahlenen Pfeffers. Kochst du Pfeffer länger mit, verliert auch ungemahlener Pfeffer  über den langen Kochvorgang seinen Zitrusduft. In diesem Fall bleibt auf jeden Fall die Schärfe zurück, die vielen Gerichten sehr gut tut.  Insbesondere in dunklen Saucen und roten Fleischgerichten – zum Beispiel Rinderrouladen und Sauerbraten – ist schwarzer Pfeffer ein absolutes Muss. Weisser Pfeffer ist milder und eignet sich sehr gut zu Fisch und zum Abschmecken heller Saucen & Suppen. 

• Ideal für Fleisch, Saucen & Suppen
• Essentiell für Gewürzmischungen & Marinaden
• Passt zu fast allen Gerichten

✅ Regt die Verdauung an

✅ Enthält Piperin, das die Nährstoffaufnahme verbessert

✅ Wirkt antibakteriell

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