23. April 2025

BBQ ist mehr als Fleisch und Rauch – es ist Wissenschaft mit Geschmack! Lerne, wie du saftige Ribs bekommst, wie du zähe Stücke oder auch Reste vom BBQ am nächsten Tag wieder in zartes Gold verwandelst, was es mit der „Stall-Phase“ und der "Texas-Krücke" auf sich hat und wie du dein BBQ auf das nächste Level bringst – inklusive Rubs, Rezepte & Kochevents!